VÌ SAO NÊN CHỌN SỮA ĐẠM A2 CHO TRẺ?

Chất đạm là dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ và sữa là nguồn thực phẩm bổ sung đạm tốt nhất. Chính vì vậy, mẹ nên cho con bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và kéo dài đến khi trẻ được 2 tuổi nếu có thể nhé. Với trẻ trên 2 tuổi, khi chọn sữa cho con, bố mẹ đừng quên xem thành phần đạm sữa và nên ưu tiên chọn các loại sữa có thành phần đạm A2 – nguồn đạm chất lượng cao giúp hỗ trợ hấp thu và tiêu hóa tốt sau 7 ngày(1). Vậy chất đạm đóng vai trò gì và vì sao đạm A2 được khuyên dùng cho trẻ? Cùng khám phá ngay nhé!

VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ ĐẠM A2

Đạm là chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng, duy trì và sửa chữa các mô cơ thể. Hơn nữa, đạm cũng có những vai trò sau đây:

• Đóng vai trò như thành phần cấu trúc và chức năng quan trọng của tất cả các tế bào cơ thể;
   
• Đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất kháng thể và duy trì nước, điện giải thích hợp, và cân bằng điện giải và axit;
   
• Tạo điều kiện vận chuyển các chất đặc biệt qua màng tế bào hoặc dịch cơ thể, biểu hiện gen và các chức năng đặc biệt trong tế bào hoặc nội ngoại bào;
   
• Có thể được cơ thể hấp thụ để sản xuất năng lượng khi lượng carbohydrate và năng lượng không đủ;
   
• Là một phần không thể thiếu của các enzym, một số hormon và nhiều hợp chất điều hòa trong cơ thể.

Nói một cách tổng quát, đạm giúp cấu tạo các mô tế bào mới, giúp trẻ phát triển thể chất, trí cơ bắp, xương, đến cơ quan nội tạng. Đạm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh ra các kháng thể cần thiết giúp duy trì và tăng đề kháng cho trẻ. Chất đạm cũng góp phần quan trọng trong việc phát triển trí não trong những năm đầu đời của trẻ.

Đạm A2 – nguồn đạm chất lượng cao, dễ hấp thu cho trẻ nhỏ
Bên cạnh các vai trò quan trọng của chất đạm, việc lựa chọn đúng loại đạm cũng rất cần thiết cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Đạm A2 β-casein – một dạng đạm có trong sữa bò thuần chủng – đã được nghiên cứu là gần với đạm trong sữa mẹ, hỗ trợ tiêu hóa cho bé hiệu quả hơn so với đạm A1 thông thường.

Sữa có chứa đạm A2 giúp hạn chế giải phóng peptide BCM-7 – yếu tố có thể gây khó chịu cho đường ruột, từ đó giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, nôn trớ, tiêu chảy. Ngoài ra, đạm A2 còn được chứng minh giúp trẻ tiêu hóa khỏe chỉ sau 7 ngày, từ đó tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, hỗ trợ phát triển toàn diện và tăng cường đề kháng một cách tự nhiên.

CHẤT ĐẠM CÓ TRONG NHỮNG THỰC PHẨM NÀO?

Đây là những thực phẩm giàu đạm tự nhiên, mẹ có thể tham khảo cho thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của trẻ:

• Đạm thực vật: có trong các loại đỗ, đậu nành, hạt bơ thực vật, các loại hạt (hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều), ngũ cốc nguyên hạt.
   
• Đạm động vật: có trong các loại thịt, cá, trứng, sữa. Đây là loại chất đạm ưu việt hơn đạm thực vật vì dễ dàng hấp thụ và nhiều loại axit amin thiết yếu. Nếu loại axit amin bắt buộc phải cung cấp qua khẩu phần ăn, cơ thể không tự tổng hợp được.

Trong số những thực phẩm giàu đạm thì sữa là thực phẩm dễ chọn lựa để bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho trẻ vì không chỉ giàu đạm mà sữa còn giàu canxi và các khoáng chất khác, hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, khi chọn sữa cho trẻ, mẹ nên chú ý thành phần đạm và ưu tiên chọn lựa đạm A2.

LỢI ÍCH CỦA ĐẠM A2 ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ CỦA TRẺ

Trong sữa bò có hai loại đạm phổ biến là A1 và A2 β-casein. Tuy nhiên, không phải loại sữa nào cũng chứa đạm A2 quý hiếm. Đạm A2 chỉ có trong sữa của những giống bò thuần chủng có từ 5.000–10.000 năm trước. Qua thời gian, phần lớn giống bò hiện nay đã tiến hóa thành giống bò A1, vốn tạo ra đạm dễ gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ nhỏ.

Khác biệt ở cấu trúc acid amin giúp đạm A2 dễ tiêu hóa hơn đạm A1, không tạo ra peptide BCM-7 – một tác nhân có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa non nớt. Đạm A2 β-casein đã được chứng minh gần giống với đạm trong sữa mẹ và hỗ trợ tiêu hóa cho bé rõ rệt chỉ sau 7 ngày sử dụng.

Nhờ khả năng hấp thu nhanh, dễ tiêu hóa và hạn chế các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, nôn trớ, tiêu chảy… đạm A2 chính là lựa chọn tối ưu giúp trẻ tiêu hóa tốt – hấp thu hiệu quả – phát triển toàn diện và khỏe mạnh dài lâu.

Hãy chọn đạm A2 để giúp trẻ dễ tiêu hóa và hấp thu, từ đó tạo nên tảng vững chắc cho trẻ phát triển toàn diện và khỏe mạnh dài lâu, bố mẹ nhé!