Sữa đạm A2 là gì

Đạm A2 là gì? Khám phá các lợi ích của đạm ​A2 đối với trẻ

Jun 1, 2023
8 min

Đạm A2 là loại protein beta-casein được chọn lọc từ  những đàn bò mang gen A2A2 thông qua  quy trình kểm định ADN nghiêm ngặt. Khác với đạm A1, đạm A2 ít tạo ra peptide BCM-7 trong quá trình tiêu hóa, giúp giảm cảm giác khó chịu tiêu hóa như đầy hơi, đau bụng, khó chịu đường ruột ở những trẻ nhạy cảm. Nhờ đặc tính dễ tiêu hóa, đạm A2 hỗ trợ sự thoải mái tiêu hóa  hằng ngày, giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng phục vụ nhu cầu tăng trưởng.  

Đạm bò A2 là một trong những thành phần dinh dưỡng được nhắc đến nhiều trong các dòng sữa hiện nay. Vậy đạm A2 là gì, đạm A2 khác gì A1 và mang lại lợi ích gì cho trẻ? Mời cha mẹ cùng tìm hiểu cụ thể hơn ngay sau đây. 

Đạm A2 trong sữa là gì? 

Giải đáp sữa đạm A2 là gì, đó là loại sữa được lấy từ những con bò chỉ sản xuất protein beta-casein A2, thay vì đạm A1 hoặc hỗn hợp A1 và A2 như sữa bò thông thường. Vậy sữa đạm A1 và A2 khác nhau như thế nào? 

Điểm khác biệt giữa đạm A1 và đạm A2 chỉ nằm ở một axit amin trong cấu trúc protein, dẫn đến quá trình tiêu hóa hai loại đạm này diễn ra khác nhau. Đạm A2 ít tạo ra peptide BCM-7 trong quá trình tiêu hóa hơn đạm A1. BCM-7 là một hợp chất được cho là có liên quan đến tình trạng đầy hơi, khó chịu đường ruột ở một số trẻ nhạy cảm. 

Vì sao đạm A2 được xem là “đạm quý”? 

Đạm A2 được xem là “đạm quý” bởi nguồn sữa này chỉ thu được từ những con bò mang kiểu gen A2A2 được tuyển chọn thông qua quy trình xét nghiệm ADN nghiêm ngặt để xác nhận chỉ  tạo ra đạm A2 tự nhiên, giúp đảm bảo nguồn sữa chứa beta-casein A2. 

Nguồn sữa A2 không phổ biến 

Chỉ một tỷ lệ nhất định bò sữa trên thế giới mang gen A2A2 có khả năng sản xuất loại sữa này. Trong khi đó, phần lớn bò sữa còn lại tạo ra sữa chứa đạm A1 hoặc hỗn hợp đạm A2 và A1.  

Đạm quý A2 là gì? Đạm lấy từ bò chỉ sản xuất protein beta-casein A2

Tại sao đạm A2 beta casein lại quý? Vì A2 là nguồn đạm được lấy từ giống bò mang gen A2A2 trên thế giới, khác với bò sữa thông thường . 

Được tuyển chọn bằng xét nghiệm ADN 

Để đảm bảo nguồn sữa chỉ chứa đạm A2, các đàn bò phải trải qua quy trình kiểm định di truyền nghiêm ngặt, bao gồm: 

  • Lấy mẫu mô từ tai bò. 

  • Phân tích ADN tại phòng thí nghiệm. 

  • Đối chiếu kết quả với hệ thống quản lý. 

  • Chỉ những cá thể mang gen A2A2 mới được  đưa vào đàn bò cho sữa A2. 

  • Quy trình này giúp kiểm soát nguồn nguyên liệu ngay từ khâu chăn nuôi, góp phần hạn chế sự hiện diện của đạm A1 trong nguồn sữa,  đảm bảo nguồn nguyên liệu  chứa đạm quý A2 trước khi đưa vào sản xuất. 

Đạm A2 có tác dụng gì đối với trẻ nhỏ? 

Sau khi đã biết đạm A2 là đạm gì, nhiều cha mẹ còn quan tâm đạm A2 beta casein mang lại những lợi ích nào cho trẻ? Một số nghiên cứu cho thấy đạm A2 có thể giúp trẻ cảm thấy thoải mái hơn về tiêu hóa nhờ khả năng dung nạp tốt hơn ở một số trẻ nhạy cảm, góp phần hỗ trợ trẻ tiếp nhận các dưỡng chất cần thiết cho tăng trưởng và phát triển . 

Hỗ trợ hệ tiêu hóa 

Khi tiêu hóa đạm A1, cơ thể có thể tạo ra peptide beta-casomorphin-7 (BCM-7). Một số nghiên cứu cho thấy hợp chất này có thể liên quan đến các triệu chứng như đầy hơi, khó chịu đường ruột, đau bụng ở một số người nhạy cảm. ​(1) 

Trong khi đó, đạm A2 có cấu trúc khác so với đạm A1 và ít tạo BCM-7 hơn trong quá trình tiêu hóa. Theo một nghiên cứu  trên 387 trẻ châu Á có triệu chứng khó dung nạp sữa ghi nhận rằng sau 7 ngày sử dụng sữa chứa đạm A2 ​(2), mức độ khó chịu đường tiêu hóa giảm và các triệu chứng như đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy được cải thiện. 

Đạm A2 khác gì đạm thường? Đây là đạm từ giống bò mang gen A2A2

Giải đáp đạm A2 có tốt không đó là có, hỗ trợ trẻ tiêu hóa tốt và hấp thu dinh dưỡng. 

Hỗ trợ hệ miễn dịch 

Protein là một trong những dưỡng chất thiết yếu, tham gia vào quá trình hình thành và duy trì các mô, cơ quan, đồng thời góp phần hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ miễn dịch (3). Là một nguồn protein từ sữa, đạm A2 giúp cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể trẻ, góp phần duy trì các chức năng sinh lý bình thường, bao gồm chức năng miễn dịch. 

Hỗ trợ tăng trưởng và phát triển 

Protein là dưỡng chất thiết yếu đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Protein tham gia vào quá trình xây dựng và duy trì cơ bắp, xương cũng như các mô trong cơ thể. (4) 

Là một nguồn protein từ sữa, đạm A2 cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, nhờ đặc tính dễ dung nạp hơn ở một số trẻ, đạm A2 có thể giúp trẻ cảm thấy thoải mái hơn về tiêu hóa, hỗ trợ việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. 

Lưu ý gì khi mua sữa có chứa đạm quý A2 cho trẻ? 

Khi chọn sữa cho trẻ có chứa đạm A2, cha mẹ nên quan tâm đến một số tiêu chí như ưu tiên chọn thương hiệu uy tín, chọn sữa phù hợp với độ tuổi và thể trạng của bé. Đồng thời cũng mẹ cũng nên cân nhắc chọn sữa có vị thanh nhạt để con dễ làm quen. 

Ưu tiên chọn thương hiệu uy tín 

Khi lựa chọn sữa có chứa đạm A2 cho trẻ, cha mẹ nên ưu tiên các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất minh bạch. Những sản phẩm được công bố đầy đủ về thành phần, nguồn nguyên liệu và quy trình kiểm soát chất lượng sẽ giúp cha mẹ yên tâm hơn trong quá trình sử dụng cho bé. 

Đạm A2 là gì? Là đạm quý hỗ trợ trẻ tiêu hóa tốt

Để lựa chọn sữa chứa đạm quý A2 phù hợp, mẹ nên quan tâm đến thương hiệu, nguồn gốc sản phẩm cũng như chọn sữa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi và thể trạng của bé. 

Chọn sữa phù hợp với độ tuổi và thể trạng của bé 

Mỗi giai đoạn phát triển, trẻ sẽ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy, cha mẹ nên lựa chọn sản phẩm phù hợp với độ tuổi cũng như khả năng tiêu hóa và nhu cầu của bé. Một sản phẩm phù hợp sẽ giúp trẻ dễ làm quen và bổ sung dinh dưỡng hiệu quả trong từng giai đoạn phát triển. 

Chọn sữa có vị thanh nhạt 

Hương vị là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến sự yêu thích của trẻ khi uống sữa. Cha mẹ có thể ưu tiên những sản phẩm có vị thanh nhạt để bé dễ làm quen và uống ngon miệng hơn. Đồng thời, việc duy trì sữa hợp vị còn có thể giúp trẻ hình thành thói quen uống sữa đều đặn mỗi ngày. 

Câu hỏi thường gặp 

Xoay quanh những thắc mắc như đạm quý A2 có tác dụng gì và đạm A2 có trong sữa nào, nhiều cha mẹ còn quan tâm: 

Đạm A2 có phải đạm bò không? 

Có, đây là một loại đạm β-casein (beta casein) tự nhiên chiếm khoảng 35% tổng số casein trong sữa bò. Nguồn đạm này được lọc lựa  nghiêm ngặt từ các giống bò mang gen A2A2. 

Đạm A2 có tăng cân không? 

Cần hiểu rằng đạm A2 không trực tiếp làm trẻ tăng cân. Điểm nổi bật của đạm A2 là dễ tiêu hóa và dễ hấp thu hơn đối với một số trẻ, từ đó giúp giảm nguy cơ khó tiêu và hỗ trợ cơ thể hấp thu hiệu quả các dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng.

Nhờ khả năng hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, trẻ có điều kiện phát triển khỏe mạnh và tăng cân ổn định, phù hợp với lứa tuổi khi kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng và chăm sóc hợp lý. 

Đạm A2 hỗ trợ giải quyết vấn đề gì? 

Giải đáp đạm A2 beta casein hỗ trợ vấn đề gì đó là tiêu hóa. Đạm A2 sẽ góp phần hạn chế tạo ra peptide BCM-7 (chất có liên quan đến sự khó chịu tiêu hóa), giúp giảm các triệu chứng đầy bụng, nôn trớ, táo bón, tiêu chảy và tăng chỉ số thoải mái đường ruột của trẻ sau 7 ngày. 

Hy vọng bài viết đã giúp cha mẹ giải đáp thắc mắc sữa đạm A2 là gì cũng như đạm A2 trong sữa có tác dụng gì. Khi lựa chọn sữa có chứa đạm A2 cho con, cha mẹ nên cân nhắc sản phẩm phù hợp với độ tuổi, nhu cầu dinh dưỡng và có nguồn gốc rõ ràng để đồng hành cùng con trong hành trình lớn khôn khỏe mạnh. 

Khám phá nan infinipro a2 3

NAN INFINIPRO A2 3

KHÁM PHÁ NHÃN HÀNG NAN INFINIPRO A2 TỪ NESTLÉ

NAN INFINIPRO A2 3 - Công thức đầu tiên chứa Đạm A2, 6HMO và Lợi khuẩn kép giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt và tăng cường đề kháng cho sức khỏe lâu dài của trẻ, cùng mẹ nuôi dưỡng trọn tiềm năng trong con.

KHÁM PHÁ NAN INFINIPRO GROW

NAN INFINIPRO GROW

KHÁM PHÁ NAN INFINIPRO GROW TIỆN LỢI MỚI

NAN INFINIPRO GROW mới – là siêu phẩm cao cấp trong danh mục dinh dưỡng tiện lợi của Nestlé NAN với công thức kết hợp sữa A2 và HMO cùng Lysin, Kẽm, Canxi và 17 vi dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa, đề kháng và phát triển thể chất.